中秋の名月十五夜は過ぎてもだんごは美味しい
十五夜のお月見・・・のほかに十三夜・十夜があります
旧暦8月15日にあたるこの時期は1年の中でも一番お月様が美しく綺麗に見える良い季節。 実りの秋、秋の収穫に感謝をする日でもあります。光輝くお月様を眺めながら、感謝の気持ちと共におだんごをいただきましょう。
十五夜といえど、15日ということではないようです。 毎年、十五夜の日にちは違います。カレンダーで確認が必要ですね。 ちなみに2022年の十五夜は9月10日でした。
また、十五夜の次に控えるのが「十三夜」（じゅうさんや）。 2022年の十三夜のお月見は旧暦9月13日に当たる10月8日です。十五夜の次に美しく見えるのがこの十三夜。そして、この十三夜は日本生まれの風習だそうです。（十五夜は中国伝来）
さらに十夜（とおかんや）がその後にあります。十夜は旧暦10月10日に行われていた「収穫祭」をさします。稲刈りや田の神様への感謝や土の神様を励ましたり、と地域によって違いはあるようです。 2022年の十夜は11月3日。 ただし地域によっては月齢に関係なく新暦11月10を十夜とするところもあるそうで・・・。
何はともあれ、空気が澄んでくる秋。 お月様を見ながら団子をいただくのもよいものですね♪
と、いうことでのりぞー君と一緒にだんごをつくりました。 とても簡単でしたので、何度も作っています。
レシピ
作り方
① ボールに米粉と砂糖を混ぜる ② 水を少しずつボールへ注ぎこねる ③ こねて丸くする ④ 沸騰したお湯に入れる ⑤ 10分くらいゆでる ⑥ 流水・冷たい水へ ⑦ 乾かす
①② 材料を混ぜる ↓は今回使用した米粉です。
③こねる
③ のばす
③ 切れ目をいれる（だんごを作りやすくするため）
③ ソフトタッチで丸める
④ 真中をすこしへこます （なぜかは分からない・・）
⑤ ゆでる
⑤ ゆでている
⑥ 取り出し、水の中へいれる（冷ます）
⑦ 乾かす
出来上がり
見た目は気にせず作るので、結果↑のとおりとなります・・・ まさにあっという間に出来あがります。
秋の夜長は自分だけの時間を満喫したいですね～
ありがとうございます
